No hace falta decir que una sartén es uno de los utensilios de cocina más importantes. Lo hay literalmente en todos los hogares y probablemente se use a diario. Tarde o temprano, esta herramienta se cubre con depósitos de carbón, de los que puede ser muy, muy difícil deshacerse. Puede usar herramientas especiales de la tienda, o puede ir al otro lado, usando el método probado "anticuado".
Por lo tanto, vale la pena enfatizar de inmediato que el método descrito es bastante "duro" y debe usarse solo en aquellas situaciones en las que el estado de la vieja sartén se descuidó por completo.
Para la limpieza, necesitará una llama abierta (por ejemplo, un quemador de gas), una esponja de metal, un recipiente con agua del tamaño sartenes, también es útil el detergente para lavavajillas común, que normalmente sería completamente inútil.
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Debe trabajar en un lugar seguro donde nada pueda incendiarse durante el procesamiento de la sartén. Óptimamente, al aire libre. Lo primero y más importante que debe hacer es quemar todos los depósitos de carbón con un quemador. Dado que es esencialmente una grasa vieja, se quemará con relativa facilidad a una temperatura suficiente. Después de eso, la sartén se sumerge en un recipiente con agua fría.
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Estamos esperando que el metal se enfríe. Esto tomará algún tiempo. Después de eso, nos armamos con un raspador o una esponja metálica de la malla y comenzamos a eliminar los residuos de carbón. Esto no será nada difícil, después del tratamiento térmico de la sartén. Al final, se recomienda lavar la sartén con agua corriente con un detergente normal. Todo el procedimiento de limpieza dura unos 10 minutos.
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Fuente: https://novate.ru/blogs/310120/53274/