Paso a paso las instrucciones sobre cómo limpiar rápidamente y conseguir un filete de arenque sin espinas

  • Dec 24, 2019
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Limpiar una pista falsa y sin problemas.
Limpiar una pista falsa y sin problemas.

Arenque - sabroso pescado, que tiene un inconveniente. Se concluye que es necesario lavarse las manos (por supuesto, si usted no ha comprado en una tienda de filete). Este proceso puede parecer bastante difícil y tedioso para aquellos que no tienen habilidades culinarias. Práctica, por supuesto, es necesario, pero en general no es tan malo como parece a primera vista.

Un paso

Primer entrenamiento.
Primer entrenamiento.

Debe primero preparar un lugar para cortar pescado. Lo mejor es extender el arenque en el papel de hornear. Las manos deben estar protegidos por guantes desechables, si no quiere que durante mucho tiempo después de que olía a pescado. Para trabajar mejor utilizar un cuchillo muy largo y estrecho y no.

paso dos

Todo comienza con la cabeza.
Todo comienza con la cabeza.

Empezar a cortar con la cabeza, se corta junto con aletas. A continuación, corte en el vientre de arenque limpiar el interior. No es el caviar? Es posible posponer por separado, ya que es totalmente comestible.

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paso tres

Eviscerado suavemente pero claramente. anuncio
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Cortar las aletas inferiores limpio el interior de arenque todo plenochki, hacer una incisión poco profunda con un cuchillo a lo largo de la columna vertebral de los peces. Ahora puede retirar la aleta superior.

paso cuatro

El arenque es necesaria como para encender y romper.
El arenque es necesaria como para encender y romper.

Difícil tomar arenque para las dos mitades de la cola y le da la espalda a él, como si el pez hace un salto mortal. Después debería aparecer tal grieta cola. Sólo resta señalar a la arenque para las dos mitades en direcciones opuestas. Una media será casi sin huesos, el segundo contendrá un canto y la costilla huesos.

paso cinco

Todos los innecesarios - hacia abajo.
Todos los innecesarios - hacia abajo.

Eliminar todos los huesos de las manos, es importante verificar y comprobar el arenque nuevo. Limpiamos cada pieza de piel, empezando por el lado de la cabeza. Puede tomar un cuchillo y una vez más limpiar toda la película, comprobar el pescado para la presencia de huesos pequeños. Todos los residuos se envuelve en papel y tirar.

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fuente: https://novate.ru/blogs/231018/48173