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Salo - el producto es muy popular, que es venerado tantas personas en todo el mundo. En el territorio de la antigua Unión Soviética a la proporción de grasa y hace especial. Por cierto, este producto es ideal para cocinar fuera de él delicioso. Ahora, vamos a hablar de una receta muy empinada. Resulta delicioso!
Para la preparación que se va a necesitar
Con el fin de cocinar un delicioso tocino en el paquete, vamos a necesitar una bolsa de plástico o envoltura de plástico 1-1.5 kilogramos de grasa o carne mama (elija por sí mismo lo que te gusta), 2 cucharadas de pimienta negro, 2-3 cucharadas de sal, 0,5 cucharaditas de rojo pimienta. Además, es necesario agregar 2 hojas de laurel, 2 palos de clavos, bayas de enebro y 2 dientes de ajo 1,5.
El proceso de cocinar
Para la grasa dejó fragante y deliciosa, primero es necesario frotar correctamente especias. Mezcla de la pimienta, sal, ajo picar finamente y luego rollo en la mezcla resultante, el producto principal. Especial atención debe prestarse a los lados de un trozo de tocino. Por supuesto, siempre se puede seleccionar y añadir especias al gusto usted. No tenga miedo de experimentar.
Ahora, cuando se prepara la grasa, que debe ser colocado en el paquete, añadiendo a la misma lavrushku, bayas, clavo de olor. La bolsa o la película deben ser cuidadosamente sellados para que haya en cualquier caso no hay agua. Si es posible, eliminar el aire del envase.
Ponemos en un cazo y cocer a fuego lento.
Para conseguir un plato sabroso, es necesario dar un salo reposo en cama durante varias horas en las especias. Sin embargo, esto no es necesariamente el momento.
grasas para cocinar necesidad de adquirir una cacerola grande. Cuanto más - el mejor. Cocine el tocino a fuego lento es necesario - el agua debe hervir lentamente.
Sólo después de abrir las otlezhus grasa.
Con el fin de asegurarse de que el paquete no ha penetrado en el agua, se puede fijar una pinza de ropa en el borde de la sartén. Cocinar ser de 2 horas para el plato pequeño fuego. Después de eso, la grasa se debe dejar en la sartén hasta que se enfríe. extraerá el paquete y luego (sin revelar!) y colocarlo en un lugar fresco (el refrigerador es adecuado o balcón) por un día.
Siguiendo con el tema Recetas de abadejo de Alaska, se resisten a que nadie puedeIncluso si usted realmente quiere.
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fuente: https://novate.ru/blogs/031018/47975/