¡Hola queridos amigos!
Si está cansado de la mayonesa comprada en la tienda, que no se aclara a partir de los ingredientes, puede hacer mayonesa casera fácilmente en solo un par de minutos.
Hoy les compartiré una receta sencilla de mayonesa con pimentón. Es gracias a ella que la mayonesa resulta ser muy agradable y de sabor delicado.
Ingredientes requeridos:
Huevo de gallina - 1 pieza;
1 \ 3 cucharadita de sal;
1 \ 2 cucharadita de azúcar;
Aceite vegetal 300-350 ml;
1 \ 4 cucharadita de pimienta de Jamaica negra;
10 g de pimentón;
· Vinagre de mesa al 6% al gusto;
Es muy conveniente hacer mayonesa en un frasco pequeño, y luego puedes ponerla en el refrigerador.
Aquí está la receta del video en sí:
O, si se siente cómodo, aquí está la versión de texto de la receta:
1. Rompe un huevo en un frasco (al menos 500 ml) y agrega azúcar y sal. Mezclar todo con una batidora hasta que se disuelva.
2. Luego, revolviendo la mezcla con una batidora, comenzamos a agregar un poco de aceite vegetal. La mezcla comienza a espesarse gradualmente. La densidad de la mayonesa depende de la cantidad de aceite. Cuanto más, más grueso será.
Al batir la mayonesa, asegúrese de sostener el frasco con la mano, de lo contrario puede desenrollarse y luego recogerá mayonesa de la mesa y las paredes.
3. Cuando se alcance el grosor deseado, agregue pimienta negra y pimentón y mezcle bien nuevamente.
Al final, agrega un poco de vinagre a tu gusto.
Dicha mayonesa no solo será un excelente condimento para pollo, carne o ensaladas, sino que simplemente untada sobre el pan se engullirá en ambas mejillas.