Que cocinar para Trinity: 4 recetas

Entre la gente, Trinity se asocia invariablemente con la primavera y un ambiente cálido. Según las tradiciones nacionales, esta fiesta de la iglesia no está completa sin varios platos tradicionales. En 2020, Trinity será el 7 de junio, este es el quincuagésimo día después de Pascua.

Tortilla

Se ha convertido en una tradición cocinar huevos revueltos en este día. Puedes poner en él:

• tocino;
• hongos;
• queso;
• vegetales.

Los huevos revueltos en color y forma simbolizan el sol.

Huevos fritos

Ensalada de col

Para este delicioso platillo necesitarás:

• 0,5 kg de repollo fresco;
• 1 cucharadita vinagre, necesitas tomar sidra de manzana;
• mayonesa 200 g;
• nueces picadas 3 cucharadas;
• sal.

Pica la col, espolvorea con vinagre, agrega sal a tu gusto y exprime un poco. Luego agrega las nueces y mezcla todo, no olvides poner la mayonesa.

Ensalada de col

Carne al horno

Para preparar carne al horno, debe tomar:

• carne - 0,5 kg;
• manteca de cerdo - 25 g;
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• bombillas - 2 piezas;
• harina - media cucharada;
• mejorana picada - media cucharadita;
• al gusto - pimienta negra molida y sal;
• Aceite para freír.

Un trozo de carne debe estar deshuesado, retire la película, enjuague y frote con sal. Luego se vierte en harina y se empieza a freír. Para hacer esto, el aceite debe calentarse. Cortar un trozo de manteca de cerdo en platos delgados, en cebollas, en mitades.

Carne al horno

Luego, la carne frita se coloca en una hoja, rodeada de tocino y cebolla picados, espolvoreada con mejorana y pimienta. Después de eso, lo metieron en el horno, poniendo la temperatura a 200 grados. Hornee hasta que esté tierna, la carne durante 2 horas.

Para que la carne no se seque y la cebolla no se queme, debe verter el trozo de salsa, que se forma durante el proceso de horneado. Si se vuelve pequeño, puede agregarle un poco de agua. Cuando la carne está lista, se sirve con:

• ensalada de vegetales;
• pasta;
• papas.

Pescado guisado en una olla

Para preparar este plato, necesitarás:

• pescado - 1 kg;
• zanahorias - 1 pieza;
• perejil, o más bien su raíz - 1;
• cebolla y limón - 1 cada uno;
• mantequilla - 50 g;
• vino blanco - 2 cucharadas;
• hoja de laurel - 2 piezas;
• sal y pimienta en grano.

Más adecuado para este plato:

• brema;
• lucioperca;
• carpa.

Pescado al horno

Pelar el pescado, lavarlo, cortarlo en trozos y salar. Luego poner en una olla, poner aceite, pimienta, raíz de perejil picado y zanahoria, allí la hoja de laurel. No olvide exprimir 1 limón, si lo desea, puede agregar vino blanco.

Cubra la parte superior con cebollas finamente picadas y escaldadas con agua hervida, cierre la tapa. Para evitar que se escape el vapor, se recomienda extender la masa por el borde. Ajuste la temperatura a moderada en el horno y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas. El pescado se sirve directamente en la olla.

Huevos de ajo

Para este plato, necesitarás 2 huevos, además de:

• 30 gr. crema agria;
• 1 diente de ajo;
• sal al gusto;
• un poco de eneldo.

Huevos rellenos

Retire la yema de los huevos duros, que debe frotarse con crema agria y sal, pique finamente las claras. Mezcle el kvas con las yemas y el ajo picado lo más fino posible. Ponga las proteínas en una ensaladera, vierta una mezcla de yemas con kvas por encima y espolvoree todo con eneldo.