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Sólo una mención pinchito de inmediato empezar a fluir salivación. Pero ¿y si la salida es de la naturaleza de planeado más pronto, pero trate de un pedazo de carne jugosa pincho quiere ahora. Trate de hacer una barbacoa en el banco de la derecha en su casa.
Ingredientes necesarios:
• Carne de cerdo - 1 kg;
• tocino - 250 g;
• Las cebollas - 3 piezas;
• El jugo de limón - 3-4 cucharadas. l;
• Sal;
• Especias.
En primer lugar, es necesario para marinar la carne. Cortar el cerdo en trozos pequeños, lugar en un recipiente. Añadir la sal, especias favoritas, el jugo de limón. Cortar los aros de cebolla y mezclar con la carne. Dejar macerar durante media hora
Durante este tiempo, cortar en rodajas finas tocino, preparar dos tarros de 3 litros y pinchos de madera.
A continuación, necesita cadena de la carne en los pinchos, alternando con la cebolla y el tocino.
En cada frasco poner verticalmente 4-5 "pinchos". bancos agujero cerrar la lámina.
importante afuera banco debe estar seco.
Los bancos ponen en un horno frío (que no están rotas en la diferencia de temperatura) y la pusieron a 180-200 grados. El tiempo de cocción 60-80 minutos.
Cuando la carne esté lista, no se apresure a los bancos para hacerlo bien. Apague el horno y deje reposar durante cinco minutos más. Pinchos lista! Buen provecho!
Si tocamos kebabs tema, es útil recordar de esta receta inusual como seta de kebab, que no sale hasta que todo esté terminado.
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fuente: https://novate.ru/blogs/170918/47816/