Es el momento de hacer la conservación tareas domésticas, lo que significa que es hora de preparar todos los productos y útiles de cocina. Usted puede tratar de un aperitivo de tomates rellenos de muslos de pollo verduras o fruta secada al sol en el horno. Especialmente buenos tomates en la pasta de tomate, cocinar, que puede cualquier anfitriona.
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Cocinar Principio de tomate
Recetas serán útiles tanto a los propietarios de jardines y huertos, y habitantes de las ciudades que pueden comprar comida en una tienda cercana. Para las comidas, es deseable elegir una buena calidad de las verduras. Ellos deben ser aproximadamente del mismo tamaño, la densa tacto y elástica. Para la salsa de tomate es adaptarse a grandes y pequeños, irregulares y hematomas. Lo más importante que la carne estaba jugosa, pero no demasiado madura. No compre vehículos con signos de putrefacción y la enfermedad.
Para preformas necesitar frascos de vidrio en volumen de 1 a 3 litros. Capacidad para las verduras a fondo lava y se esteriliza en el horno, vapor sobre agua hirviendo o calienta en el microondas. El producto terminado está albergando una toalla caliente y dejar actuar durante unos días.
Cualquier receta de tomate sería el mejor si nos atenemos a los siguientes consejos:
- Los tomates se pueden conservar como las pieles, y sin ella. Pero en el primer caso, los vehículos serán más jugoso.
- La fruta debe ser colocado alternativamente en agua hirviendo, y luego - el agua fría.
- Sólo ingredientes naturales deben ser utilizados. La preforma puede prepararse por la adición de especias, agua mineral, ajo y vinagre.
La recolección de tomates - es un producto útil y sabroso, para cocinar que no requiere habilidades en la cocina profesional. Además, también es ventajosa para encontrar las amas de casa, como las verduras comprar en grandes cantidades a precios de mayorista posibles.
Recetas tomates en pasta de tomate
Para preparar los tomates necesarios, agua, pasta o salsa, azúcar y sal. Los tomates deben ser lavados a fondo y poner en un recipiente de vidrio. Vierta agua caliente y deje conjunto durante 15 minutos. En este momento, se puede preparar de llenado. Pasta de tomate debe ser mezclado con agua, azúcar y sal. La mezcla resultante debe hervir y cocine por 5 minutos. Latas de agua para ser retirados, y se vierte la salsa de tomate preparada. Los bancos tienen que enrollar, envolver y poner en una habitación oscura.
Se puede hacer una receta original clásico. Los ingredientes básicos necesarios para agregar una pequeña cantidad de ajo, hojas de laurel, semillas de cilantro, pimienta negro. Los tomates se deben lavar y hacer cada uno de ellos una pequeña incisión con un palillo. A continuación, los frutos deben ser ampliados en recipientes esterilizados y cubrir con una tapa. Hervir el agua llene completamente tarros y dejar durante 30 minutos.
Para preparar un relleno fragante, llenar la olla con agua y pasta de tomate. Una vez que el agua hierva, añadir las especias, según se desee - Ajo. La mezcla debe ser llevada a ebullición y hervir durante 10 minutos. El agua debe ser drenada de los frascos y verter el tomate resultante mezcla. Los envases de vidrio rollo, puso al revés y dejar enfriar.
El componente principal de todas las comidas - una pasta de tomate. Puede comprar el producto en la tienda, y se puede cocinar usted mismo. Esta simple tarea se lleva a cabo por cualquier propietario. Como los ingredientes 5 tomates maduros, bulbo 3 a ser utilizado, 200 g de azúcar, 1/2 cucharada el vinagre y la sal al gusto. Tomates para la pasta debe ser carnosa, pero no demasiado madura. Muy adecuado para este tipo de crema.
Los tomates se lavan, lugares consentidos se cortan. El tallo no se puede limpiar, no afecta el sabor y el aroma de la pasta. Los tomates deben ser cortada en dos mitades y ponerlas en un cazo. También añadieron anillos de cebolla picada y un vaso de agua. Una vez que el agua hierve, se debe reducir el calor y cocinar por otros 15 minutos. Los tomates deben dejar que el jugo.
La mezcla enfriada fue necesario moler a través de un tamiz. De la piel, tallo y las semillas deben ser eliminados, y la masa homogénea se vierte en la sartén. Pasta cocción a fuego lento durante 2 horas agitando periódicamente. Añadir el resto de ingredientes y dejar actuar durante 30 minutos.
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