En agosto, cuando llega la época de la cosecha, los pepinos no tienen adónde ir. Algunos se comen inmediatamente y otros se conservan para el invierno. Sin embargo, todo jardinero quiere extender el tiempo en que es posible comer pepinos frescos. Te diré cómo hacer esto en este artículo.
Para mantener los pepinos frescos durante mucho tiempo, es necesario seleccionar los solicitantes adecuados para el almacenamiento. Solo los frutos duros de tamaño mediano y pequeño sin daño físico visible pueden permanecer durante mucho tiempo. La piel del pepino debe estar firme y firme.
Una vez seleccionados los mejores candidatos, debe crear las condiciones de almacenamiento adecuadas. Para ello necesitamos un recipiente de comida de plástico grande con paredes altas y un frigorífico. Es en él que dejaremos los pepinos para el almacenamiento a largo plazo.
Vierta agua limpia en nuestro recipiente al nivel de dos centímetros y coloque los pepinos en una fila con la cola hacia abajo, como se muestra en la foto de arriba. Deliberadamente saqué la mayor parte de la fruta del recipiente para que puedas ver cómo los pepinos entran en contacto con el agua. Durante el almacenamiento, el líquido se absorberá y se evaporará, por lo que su nivel debe controlarse constantemente.
Este método mantiene los pepinos frescos y fuertes hasta por dos meses. El sabor y la apariencia permanecen prácticamente sin cambios.
Lea también en mi sitio web:Cómo regar adecuadamente los pepinos para que no tengan un sabor amargo.
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