Desde hace varios años, mi familia y yo vivimos en los suburbios. Un poco más de 10 kilómetros nos separa de la ruidosa ciudad. A lo largo de los años de vivir en nuestra propia casa, logramos conocer a nuestros vecinos. Naturalmente, sabemos cuáles de ellos hacen qué y cómo se ganan la vida.
Como en muchos pueblos y municipios, la gente sobrevive en sus parcelas. Algunos construyen invernaderos para cultivar flores y venderlas. Otros crían animales vendiendo carne fresca, leche y huevos. Otros se dedican al cultivo de verduras, frutas y hierbas.
Vive en nuestro barrio abuela - "diente de león de Dios". Y aunque parece amable e ingenua, en realidad es un verdadero hombre de negocios, que actúa con métodos no del todo honestos. En su sitio, cultiva verduras y luego las vende con éxito en el mercado.
No parece nada ordinario. Pero estaba algo confundido, porque en nuestra zona la vegetación crece de forma menos activa. Cuando tenemos perejil solo por tercera vez, ¡mi abuela ya está cosechando 10 cosechas!
Ella prepara paquetes frescos para la venta todas las semanas. Los fines de semana, el vecino va al mercado con el producto y regresa con las manos vacías. Bueno, ¡las verduras no pueden crecer tan rápido!
Resulta que el marido de la anciana, después de cosechar una nueva cosecha, excava los lechos y los riega abundantemente con algún tipo de químico. una composición que estimula el crecimiento de perejil, eneldo, apio, etc. Riegan las verduras dos veces al día: por la mañana y tardes. Después de tres días, las plántulas aparecen en su sitio.
Una vez cortada la cosecha, los ancianos alimentan el suelo con nitrato de amonio y superfosfato. Después de unos días, repetirán el procedimiento de alimentación. Después de aproximadamente un mes, plantan las verduras en un orden diferente, alternando cultivos que pertenecen a diferentes familias. El perejil se reemplaza con ensalada, ensalada con albahaca, etc.
La principal diferencia entre las verduras frescas es su color brillante, tallos y hojas jugosos. Para ello, nuestros vecinos utilizan bioestimulantes, cuya química está simplemente fuera de escala. Riegan su área con estas sustancias todas las semanas.
Los compradores crédulos compran verduras del "diente de león de Dios", pensando que son naturales y sin productos químicos. De hecho, los productos comprados están lejos de ser ecológicos. Con el uso regular de productos químicos en los alimentos, la tierra comenzará inevitablemente a agotarse. La agricultura puede simplemente declinar con los años.
Espero que no todas las abuelas que comercian en el mercado vayan a ese tipo de trucos. Pero esto es imposible de verificar. Queda por comprar verduras y verduras de jardineros familiares o cultivar todo con sus propias manos.
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