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No necesariamente esperar a la siguiente de Carnaval, para empezar una mañana de fin de semana con un fragantes panqueques. Este desayuno fijará el humor con seguridad a casa el fin de semana. Eso es sólo una imagen idílica de la familia, apetitoso absorber un panqueque perfecto tras otro, a menudo conduce a exactamente lo contrario: un niño, el olor de la masa quemada y los nervios de mi madre. Pero panqueques para obtener siempre una agradable y no se rompió, Sólo es necesario un ingrediente adicional. Pero en ello todo el tiempo de olvidar.
Panqueques merecería el título del desayuno perfecto: sabrosa, abundante, moderadamente rápido, pero 1000 y 1 de relleno se adaptan a las necesidades de cualquier gourmet. Podría, pero hay un "pero": para grabar el sencillo "desayuno perfecto". Así como recibir, en lugar de los círculos ideales calados harapientos lío.
Para no tener que cocinar de nuevo, las amas de casa ir al truco: añadir más mantequilla. Eso es sólo lo panqueques son más gordos, desaparece el gusto delicado, y todo el apartamento está lleno de olor no es el más apetecible. No, porque no va a funcionar.
Pero salvar la situación puede ser un ingrediente que está seguro de tener un hogar para todos. Por otra parte, los crepes ideales de luz (crepes franceses) en los cafés - también en su haber. Este pequeño secreto se llama almidón.
no con tortitas de almidón son más exuberante, pero no "anotó" así mantener su forma y hacen quemar a la sartén, incluso sin litros de aceite. Lo principal es no exagerar con la cantidad. Así, en una versión de prueba clásica (la mitad de un litro de leche, 200 gramos de harina y huevos 2) hay que añadir media a dos cucharadas de almidónNo más.
Con estos panqueques de ingredientes "secretos" exactamente ir fácil, como un reloj. Para los seguidores de trucos culinarios definitivamente quieren probar más y inesperadamente delicioso ingrediente frito. Esto ayudará a incluso los que tienen todo lo malo con la cocina.
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fuente: https://novate.ru/blogs/120618/46607/