La mayoría de propietarios de cafeteras de cápsulas están seguros de que todas las cápsulas contienen café molido natural, pero no es así. Algunas cápsulas de Dolce Gusto no contienen café molido, sino café instantáneo.
Érase una vez que todo el mundo quería comprar una máquina de café de grano automática, pero ahora mucha gente se decanta por las máquinas de cápsulas. Aunque las cápsulas son mucho más caras que los granos de café, las máquinas de cápsulas tienen muchas ventajas: el costo de una máquina y las cápsulas es cinco años más frecuente resulta ser menos que el costo de una máquina de granos (especialmente si no toma café más de una vez al día), una máquina de cápsulas es más simple, más conveniente y de tamaño más pequeño, hay muchas variedades de cápsulas a la venta con diferentes sabores, incluidos los aromatizados, y café en la máquina de granos siempre lo mismo.
Inicialmente, las cápsulas de Nespresso y Dolce Gusto contenían únicamente café molido natural, pero hace cinco años, Nestlé lanzó una pelota con el lanzamiento de las cápsulas de café Dolce Gusto Cortado con leche. A mucha gente le gustaban, aunque no contenían café molido, sino instantáneo dos en uno.
Estas cápsulas diferían significativamente no solo en contenido, sino también en diseño. Así queda la cápsula Cortado después de su uso: está completamente vacía, el contenido se ha disuelto en agua.
Y así es como se ve una cápsula usada con café molido. El café molido queda debajo de la película en el centro de la cápsula, porque es insoluble en agua.
De hecho, el fabricante no oculta nada, simplemente no anuncia mucho. Tanto en la caja como en la web está escrita en minúsculas la composición: "Leche entera en polvo (61,8%), café soluble natural (36,5%), estabilizantes (fosfatos de potasio y citratos de sodio), emulgente (soja lecitina)".
Dolce Gusto cuenta ahora con cuatro variedades de cápsulas de café instantáneo: Cortado, Flat White, Almond Flat White, Coconut Flat White.
Por supuesto, también había variedades con café molido natural y la mayoría de ellos (Espresso, Ristretto, Lungo, Americano y otros), así como todas las variedades con cápsula de leche aparte).
Probablemente, si a la gente le gusta, no tiene nada de malo el hecho de que en la parte de las cápsulas, no molido, sino café instantáneo, no, pero me parece mejor saber esto de antemano al elegir el café. Así que te lo advertí. :)
© 2022, Alexey Nadyozhin
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