Hervir huevos - un proceso conocido por todos desde la infancia. No hay nada peor para el hallazgo de cocción total que los huevos se limpian muy duro. Esta combinación de circunstancias puede complicar en gran medida, por ejemplo, de cocina ensalada en un día festivo. Afortunadamente, hay un método "popular", lo que hará que la cáscara literalmente deslice fuera de la superficie del huevo.
Lo que se necesita: agua, cantidad adecuada bandeja de cubitos de hielo, los huevos
Cocinar los huevos para que, posteriormente, de forma rápida y fácil de limpiar, no es difícil. Es suficiente para hacer lo siguiente. Por lo tanto, tomamos el molde preparado y llenarlo con agua del grifo. Después de que un barco lleno poco más de la mitad de la olla a fuego. Cuando el agua empiece a hervir en la estufa, el aprovechamiento de huevos y cuidadosamente ponerlas en agua hirviendo.
observación: Simplificar su trabajo sobre los huevos, se puede bucear con una cuchara ordinaria.
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Cuando los huevos estarán en el agua, a la espera de 12-15 minutos. Después de esto, con cuidado, retire la olla de agua hirviendo y poner en un bol. A continuación, se añade al agua fría Tanque de la llave. Escurrir el agua caliente al mismo tiempo no es necesario. Sólo para verter el agua fría hasta que esté casi completamente desplazan desde la cacerola caliente.
Yo era la última barra. Ahora tenemos que tomar un helado preparado previamente y echarlo en la olla con los huevos. Se utiliza el más hielo, mejor. Después de eso, esperamos durante 3-5 minutos. Eso es todos los huevos se pueden retirar de la sartén y cepillo. Después de todo estas manipulaciones Shell literalmente deslice fuera de la superficie de la proteína.
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fuente: https://novate.ru/blogs/100819/51337/