El berro es un microverde que tiene un tiempo de maduración corto. Adecuado para crecer no solo en campo abierto, sino también en el balcón. Me gustaría compartir mi experiencia en el cultivo de este cultivo.
descripción de la planta
En primer lugar, me gustaría señalar el interesante sabor del berro. Es muy especiado y refrescante, con notas especiadas. Bastante peculiar y lo compararía con la mostaza o el rábano. Uso esta hierba solo fresca para disfrutar su sabor tanto como sea posible.
En tiendas especializadas se presenta una gran variedad de variedades. Por mi parte, he identificado lo siguiente:
- De hojas enteras. Crezco en el balcón durante todo el año.
- Siembra. Difiere en términos rápidos de maduración. También es adecuado para sembrar en cajas de madera en un balcón, en un invernadero o en campo abierto.
- Rizado. Tiene cualidades externas muy atractivas.
De todas las variedades, recomiendo prestar atención a las siguientes:
- calado;
- Danés;
- Ducado;
- Primavera.
Crecer en un balcón
Para germinar berros en casa, utilicé recipientes de hasta 13 cm de profundidad. Estaban llenos de tierra. Algunas personas compran la tierra en la tienda, yo prefiero prepararla yo mismo.
Para la fabricación del sustrato necesitará componentes:
- suelo de jardín - 2 partes;
- humus - 1 parte;
- turba negra - 1 parte;
- arena - 1 parte.
Cosecho suelo de jardín de mi sitio en el otoño. Antes de plantar plantas, debo desinfectarlas con una solución concentrada de permanganato de potasio.
El berro es una cultura sin pretensiones. Puedes cultivarlo tanto en un balcón aislado como en el alféizar de una ventana. Uso la segunda opción y cosecho hasta 10 cosechas por año.
Me adhiero a las siguientes reglas para el cultivo:
- Hago agujeros de drenaje en los contenedores de cultivo.
- En el fondo coloco pequeños guijarros.
- Lleno el recipiente con tierra preparada y lo humedezco completamente.
- Hago surcos de 5 mm de profundidad a una distancia de 2,5 cm entre sí.
- Coloco las semillas.
- Espolvoreo con una pequeña capa de tierra.
- Hidrato a fondo.
- Cubro con una película transparente en la que hago pequeños agujeros.
- Limpio la caja en un lugar donde la temperatura sea de al menos 24°C.
Aterrizaje aireación diaria y, según sea necesario, riego de una botella de spray. Retiro la película tan pronto como aparecen los primeros brotes.
Cuidado de los berros en casa
Observo que esta cultura no tiene pretensiones. Al plantar en suelo fértil, es suficiente regar periódicamente las plantas con agua suave, tibia y bien sedimentada.
7 días después de la germinación, alimento con una pequeña cantidad de fertilizantes complejos. El procedimiento se repite cada 14 días.
Cultivo al aire libre
Siembro semillas de berros en campo abierto a mediados de abril. Elijo un lugar para plantar incluso con suelo fértil y suelto con un índice de acidez neutral. El sitio debe estar protegido de fuertes ráfagas de viento.
Nivelo la superficie de las camas 14 días antes de sembrar el cultivo. Introduzco una pequeña cantidad de humus y fertilizantes minerales.
Inmediatamente antes de plantar, hago surcos de 1 cm de profundidad, coloco las semillas en ellos y espolvoreo ligeramente con tierra.
A temperaturas inferiores a 15 ° C, cubro el rellano con una película. Retiro el refugio tan pronto como hace más calor afuera.
Entonces, el berro es un microverde sin pretensiones con un sabor picante. Utilizo la especia como condimento para platos de pescado y carne. Sujeta a reglas simples de tecnología agrícola, la planta produce una cosecha durante todo el año.
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