Hay varias etapas en el proceso de maduración de los pimientos dulces: primero se vuelven verdes, luego se vuelven amarillos y finalmente se vuelven rojos. Los productores de hortalizas esperan el momento en que los pimientos se vuelven rojos para retirar los frutos del arbusto y comenzar a enlatar para el invierno. Si lo desea, puede acelerar el proceso de maduración de los pimientos.
Hay varias etapas en el proceso de maduración de los pimientos dulces: primero se vuelven verdes, luego se vuelven amarillos y finalmente se vuelven rojos. Los productores de hortalizas esperan el momento en que los pimientos se vuelven rojos para retirar los frutos del arbusto y comenzar a enlatar para el invierno. Si lo desea, puede acelerar el proceso de maduración de los pimientos.
Etapas de maduración del pimiento
Si se desea, se pueden arrancar los pimientos con antelación.Las verduras verdes también son muy sabrosas. Debe recordarse que la pimienta, que se retira del arbusto con anticipación, no se almacena durante mucho tiempo.
Hay 2 tipos de madurez del pimiento:
- técnico. El segundo nombre es madurez de cosecha. Desde el momento en que aparecen los ovarios hasta la madurez de cosecha, deben pasar 1,5 meses. Los frutos aún no tienen propiedades varietales, pero el pimiento está listo para comer. De él puedes cocinar ensaladas para el invierno;
- biológico. Los frutos adquieren su color y aparecen las semillas. La pimienta está saturada de nutrientes y oligoelementos. Los frutos son más útiles.
La pimienta no se pone roja: las principales razones.
Los pimientos grandes no siempre se vuelven rojos. Hay varias razones por las que las frutas no maduran. Hay que encontrar la causa para poder actuar.
Climatizado
Algunos residentes de verano cultivan pimienta en sus parcelas a partir de semillas obtenidas de vegetales comprados en tiendas. El hecho es que las verduras se traen a la tienda desde los países del sur. Y en nuestras regiones no hay forma de conseguir pimiento con cualidades similares, dadas las condiciones naturales de cultivo. Las verduras de Egipto, Turquía y el territorio de Krasnodar no son adecuadas para las regiones de Rusia con veranos frescos. Las verduras simplemente no tienen tiempo para madurar.
Variedad de características
Antes de comprar semillas, debe familiarizarse con las características varietales de la pimienta. Hay pimientos verdes, morados y marrones. Cuando está maduro, no se pone rojo. Estos incluyen: Viking, Zephyr, Green Wonder. Estas variedades son verdes.
Período de maduración
Necesita saber exactamente cuánto tiempo madura la pimienta. Si esta es una variedad tardía, entonces puede volverse roja más tarde que las otras. Los primeros tipos de pimiento se eliminan de los arbustos 3 meses después de la siembra y las variedades tardías, solo después de 5 meses.
Temperatura
A una temperatura de 8 a 30 grados, el pimiento crece y madura bien. Si el clima es fresco, entonces la pimienta deja de crecer. Un vegetal amante del calor no tolera el calor extremo. A los 35 grados sobre cero, los arbustos comienzan a secarse.
Encendiendo
Los pimientos necesitan luz durante al menos 12 y no más de 14 horas. De lo contrario, se altera la maduración de las verduras.
Riego
La pimienta necesita riego con agua tibia y sedimentada. Necesita regar debajo de la raíz, evitando el agua en las hojas y el tallo.
densidad de siembra
Cuando las plantaciones se espesan, los pimientos no se vuelven rojos durante mucho tiempo. Carecen de nutrientes. No reciben suficiente luz debido al hecho de que están plantados cerca uno del otro.
Malas prácticas agrícolas
A veces, un jardinero sin experiencia puede cometer tales errores en la tecnología agrícola que provocan un retraso en la maduración.
Consejos útiles
- Para que el pimiento madure más rápido, debe retirarse del jardín con más frecuencia. Es muy importante quitar los primeros frutos para que los siguientes pimientos canten más rápido.
- Puedes esparcir cáscaras de plátano cerca de los arbustos de pimienta. Contiene etileno, que acelerará la maduración de los frutos.
- Al final de la temporada de jardín, cuando baja la temperatura, vale la pena quitar los pimientos pequeños y dejar las verduras más grandes en los arbustos. Los pimientos pequeños no tendrán tiempo de madurar. Las fuerzas de la planta se dirigirán a frutos grandes.
- No viole la tecnología agrícola y los pimientos alcanzarán su madurez biológica. También puedes madurarlos en casa.
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Lea también: Pimienta Tsitsak: cultivo y cualidades gustativas de la variedad.
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