Un estilo de vida sedentario conduce a problemas no solo con la columna vertebral, sino también con la digestión. En particular, se altera la circulación sanguínea, los alimentos comienzan a absorberse mal y provocan sobrepeso. Novate.ru ofrece varias recetas que lo ayudarán a mantenerse saludable, delgado y hermoso.
Reglas generales de nutrición.
• Debe incluir muchas verduras en su dieta, ya que saturan el cuerpo con vitaminas, minerales y fibra, lo que estimula la digestión.
• Renuncie a los refrigerios poco saludables en forma de bollos, sándwiches, donas y otros productos horneados. Se saturan literalmente durante media hora, después de lo cual vuelves a experimentar una sensación de hambre. Es mejor dar preferencia a productos más útiles: verduras, frutas, nueces, frutos secos. Pan o excluir por completo de la dieta, o reemplazar con granos integrales.
• Bebe al menos un litro y medio de agua al día (la cifra concreta se calcula en función de tu peso). Mejora el metabolismo, elimina toxinas, toxinas y otras sustancias nocivas.
• El menú debe incluir cereales y productos proteicos (leche, frijoles, carne). Además de la composición útil, tienen otra ventaja obvia: estos productos se saturan durante mucho tiempo.
• La dieta debe incluir muchos productos lácteos. Yogur sin aditivos, kéfir, leche horneada fermentada, requesón: contienen bacterias beneficiosas que pueden normalizar la microflora y mejorar los procesos digestivos.
• Reduzca la cantidad de comida rápida y dulces que come. También en la lista negra deben incluirse los alimentos fritos. Para evitar que esto afecte negativamente su estado de ánimo y no tenga que poner a prueba seriamente su fuerza de voluntad, organice una comida trampa una vez a la semana. Es un descanso planificado de la dieta en el que puede darse el lujo de disfrutar de una rebanada de pastel de queso, una hamburguesa con papas fritas o panecillos horneados.
• La dieta debe incluir grasas saturadas e insaturadas. Solo el primero no debe tener más del 5% (carne, queso, mantequilla). El hecho es que son las grasas no saturadas las que son necesarias para construir células corporales y regular los procesos metabólicos. Se encuentran en nueces, aguacates, soja, aceite de palma, etc.
• Deje de almorzar en un café a la vuelta de la esquina o de comprar pasteles. Será mucho más útil llevar comida de casa. Así podrás controlar su composición y contenido calórico.
Receta 1: Sopa De Coliflor
Para preparar el primer plato necesitarás:
• una pechuga de pollo;
• una zanahoria;
• un tallo de apio;
• una cebolla;
• tres dientes de ajo;
• una cabeza mediana de coliflor;
• sal y pimienta para probar;
• yogur griego para servir;
• perejil fresco para decorar.
Primero necesitas cocinar el caldo. Para hacer esto, lave la pechuga de pollo, córtela en cubos y envíela a una cacerola grande. Vierta agua en un recipiente y colóquelo en la estufa. Mientras hierve, corta las verduras en cubos grandes y agrégalas a la sartén junto con el ajo picado. Cuando el caldo hierva, retire la espuma, sal, pimienta y cocine a fuego lento durante 25-30 minutos para que se sature.
Pasado el tiempo, sacar la pechuga de pollo cocida y las zanahorias, colar el caldo. Agregue la coliflor a la olla y cocine con las zanahorias durante unos 20 minutos. Cuando el repollo esté listo, use una licuadora para hacer puré los ingredientes hasta que quede puré.
A la hora de servir, añade un poco de yogur griego, unos trozos de pollo y perejil picado a cada plato de sopa. Se puede comer con pan integral o picatostes.
Receta 2: Tostada De Aguacate
Este bocadillo será de estilo mediterráneo y será un excelente sustituto de los poco saludables sándwiches de salchicha y queso.
Por lo tanto, debe preparar los siguientes productos:
• cuatro rebanadas de pan (preferiblemente integral);
• cuatro piezas de pescado rojo ligeramente salado (salmón, salmón rosado);
• un aguacate;
• un poco de jugo de limón;
• cuatro cucharadas de ricota;
• un puñado de espinacas y perejil.
Las rebanadas de pan deben secarse en una tostadora. Si no está disponible, utilice la ayuda de un horno o una sartén. Lo principal es no usar aceite. Pelar el aguacate, quitarle el hueso y cortarlo en rodajas finas. Engrase las rebanadas de pan terminadas con ricotta, ponga espinacas encima, un par de rebanadas de aguacate y espolvoree todo con jugo de limón. La última capa es el pescado. Adorne la tostada terminada con perejil y sirva.
Nota: Si come pan tostado para el desayuno, no lo beba con jugo comprado en la tienda. El caso es que es un ambiente agresivo para nuestro estómago. El azúcar incluido en la composición se absorbe rápidamente en la sangre, produciendo mucha insulina. Después de unas horas, el azúcar bajará y el cerebro pedirá más.
Receta 3: Fajitas De Pollo A La Parrilla
Este es un platillo Tex-Mex, que es carne frita con vegetales, envuelta en una tortilla de trigo (tortilla). En ausencia de este último, puede usar pan de pita.
Entonces, necesitarás:
• dos pechugas de pollo;
• manojo de cilantro;
• un pimiento morrón;
• una cebolla roja;
• una cucharadita de pimentón ahumado;
• dos gramos de zira;
• jugo de lima;
• una cucharada de aceite de oliva;
• sal y pimienta para probar;
• cuatro tortillas;
• 150 mililitros de yogur natural sin aditivos;
• 60 gramos de queso cheddar;
• un pimiento picante;
• veinte tomates cherry;
• un aguacate.
No te dejes intimidar por la cantidad de ingredientes, el proceso de preparación es muy sencillo. Lo primero que hay que hacer es preparar la salsa. Pica finamente medio chile y diez tomates, pica un tercio del cilantro y mezcla los ingredientes en un tazón. Sal, pimienta, espolvorear con jugo de limón.
El siguiente paso es el guacamole. Los tomates restantes se deben triturar en una tabla de cortar, y el resto del cilantro y el pimiento se deben cortar aquí. Divide el aguacate en dos partes, quita el hueso, luego recoge la pulpa y trocéala junto con los tomates. Añadir sal y pimienta al gusto. Mezcle todos los ingredientes en un tazón y déjelo reposar de cinco a diez minutos.
>>>>Ideas para la vida | NOVATE.RU<<<<
Pelar el pimiento de las semillas, cortarlo y la cebolla en tiras finas. Moler las pechugas de pollo de la misma manera. Mezclar todo en un recipiente, agregar comino, sal, pimienta, pimentón, jugo de media lima, aceite de oliva y dejar marinar por diez minutos.
Transcurrido el tiempo, calentar la sartén grill, engrasar el fondo con un poco de aceite de oliva y sofreír la carne con las verduras. Esto tomará aproximadamente ocho minutos en total. Al final, espolvorea todo con jugo de lima. Calentar las tortillas, rellenarlas con el relleno, espolvorear con queso cheddar rallado y servir con salsa y guacamole.
Receta 4: Pasta De Camarones
Si ha estado buscando una receta de cena rápida y sabrosa todo este tiempo, ¡felicidades, la ha encontrado! La pasta con camarones, tomates y albahaca satura perfectamente, pero no contiene calorías vacías.
Antes de comenzar a cocinar, prepare los productos:
• 700 gramos de camarones;
• seis cucharaditas de aceite de oliva;
• dos dientes de ajo;
• 400 gramos de tomates enlatados (en trozos);
• 400 gramos de tomates cherry;
• 100 gramos de albahaca;
• 250 gramos de pasta linguini;
• Pimienta negra y sal gruesa al gusto.
Salpimentar los camarones y dejar marinar de cinco a diez minutos. A continuación, pon una sartén al fuego, añade cuatro cucharaditas de aceite de oliva, espera a que se caliente y fríe los camarones por ambos lados hasta que estén dorados. Tres minutos serán suficientes. Transfiera los mariscos a un tazón.
En la misma sartén, agrega el aceite de oliva restante, sofríe el ajo picado por medio minuto, agrega los tomates enlatados y 400 mililitros de agua. Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar durante unos 15 minutos, revolviendo constantemente. Pasado el tiempo, retira del fuego y pon los tomates cherry, cortados por la mitad. La salsa está lista.
Vierta agua en una cacerola, lleve a ebullición en la estufa, sazone con sal y cocine la pasta hasta que esté al dente para que quede ligeramente firme. Escurra el líquido, agregue la salsa de tomate, los camarones y las hojas de albahaca picadas al azar a los espaguetis. ¡Puedes servir en la mesa!
También te recomendamos que averigües cómo cocinar deliciosas albóndigas magras: 6 recetas de los productos más asequibles
Fuente: https://novate.ru/blogs/100422/62591/