El almacenamiento de cualquier negocio de frutas y verduras bastante difícil. Después de todo, es necesario no sólo para preservar la fruta en sí, sino también todas sus propiedades beneficiosas. De lo contrario, todos los esfuerzos serán en vano verano.
Con los años, la práctica hortícola he intentado muchas formas de cebolla tienda. Hoy le dirá sólo alrededor de los más eficaces.
El almacenamiento a largo plazo comienza con la elección correcta de cebolla variedades. Esto determinará la mitad de la batalla. Recomiendo a plantar las siguientes clases:
- faro;
- Almadon;
- Stuttgart resucitado;
- bessonovskoy;
- Chalotes.
Estas variedades son mucho tiempo permanezca fresco y conservan sus propiedades beneficiosas. El récord en la lista entera - Faro de esta variedad, que sin duda va a saborear su arco durante todo el invierno.
Preparación y almacenamiento de las cebollas se divide en 3 etapas:
1. limpieza de cebollas
Desde depende mucho de la recolección de cebollas correctas. Si se tira de la raíz después de la fecha de vencimiento, que comenzará a deteriorarse después de 2-3 meses. Y si la cosecha en tiempo de lluvia, las cebollas absorben mucha humedad y demasiado largo yacerán.
Por lo tanto, es necesario sacar la raíz en el tiempo, siempre y cuando no lo hace demasiado madura. A 1-2 semanas antes de la planeada mejor dejar de regar colección. Esto permitirá que las cebollas para deshacerse del exceso de humedad y secar naturalmente.
Limpiar las cebollas deben tener mucho cuidado de no dañar la fruta. Saco las bombillas de enganche tierra una pequeña espátula. Esto preserva la fruta y plumas intacto. Hacer lo que es necesario sólo en un clima seco y soleado. Una vez que las raíces se extraen de la tierra, se pueden dejar durante unas horas a extenderse derecha en la cama.
2. Preparación para el almacenamiento
Después de la cosecha, las cebollas deben enviarse a secar. Para ello, lo mejor es utilizar "banco" es especial. (Como se muestra más arriba). Los hacen no es difícil, y después del secado, se puede divisar la parte de atrás de la palanca.
Secado será un largo - de 2 a 4 semanas, por lo que es mejor preparar una seco y ventilado. Si el día era bueno, yo estoy a la calle arco.
Una vez que la cebolla seca así, es necesario seleccionar los solicitantes de almacenamiento. Nuestra tarea consiste en eliminar todas las bombillas con:
- cortes;
- abolladuras;
- puntos negros;
- punto blando;
- Roto en las plumas de la raíz;
- formas no naturales;
Demasiada fruta cubierto es mejor comer inmediatamente. Como se muestra en mi práctica, no van a ser almacenados durante mucho tiempo.
Recortar las plumas o no - un asunto privado. Pero si usted decide deshacerse de las plumas, que debe hacerse de inmediato, pero después de 3-4 días después de la cosecha.
3. Crear las condiciones para el almacenamiento
Bow se almacena mejor a una temperatura de 2 a 5 grados por encima de cero. El apartamento puede mantener esta temperatura en el refrigerador o balcón aislado.
Por supuesto, las cebollas se pueden almacenar a temperatura ambiente, pero no serán las condiciones más favorables.
Guardo las cebollas en la logia. Ella está parcialmente aislada, por lo que en invierno la temperatura no descienda por debajo de 2 grados en ella. Lo cual es suficiente para almacenar este cultivo raíz.
Las cebollas se pueden almacenar en cajas, pero yo prefiero hacer trenzas. Así que la raíz es mejor ventilado y fácil de inspeccionar. Durante el almacenamiento, siempre habrá frutas podridas que tendrá que limpiar con urgencia.
Un pequeño truco. Si se almacena a temperatura ambiente arco, las escamas secas superiores mejor que no se rompan. Ellos ayudan a retener la humedad y la raíz almacenado por más tiempo.
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