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Si decides cocinar tú mismo un brasero, o encargarlo a un amigo del soldador, te daré consejos prácticos sobre su diseño para que no se desprenda del calor y te sirva durante mucho tiempo.
Hace año y medio cociné una maleta de brasero plegable para mí, y te mostraré cómo hacerlo usando el ejemplo de su diseño.
Y aquí está, una solución sencilla a las deformaciones térmicas. Solo necesita soldar las esquinas alrededor del perímetro de la barbacoa más cerca del borde superior. Además, la esquina debe soldarse en la parte inferior, a lo largo de su parte más larga en el medio.
Ahora les mostraré cómo las esquinas ayudan a la deformación de los lados de la barbacoa.
Encendemos leña y quemamos la cantidad necesaria de carbones. Cualquiera que observara de cerca el fuego ardiendo en el brasero vio que sus paredes comenzaban a doblarse hacia adentro.
Esto sucede porque el metal se expande mucho por el calentamiento y, por lo tanto, la superficie interior de la barbacoa, habiendo aumentado de volumen, simplemente por el hecho de que no hay nadie a quien acudir, se convertirá en un bulto.
Sabiendo esto, entendemos que en cuanto el calor comienza a extinguirse, el metal también se enfría y trata de volver a su forma anterior. Pero si estas esquinas soldadas desde el exterior no estuvieran allí, entonces no funcionaría volver a la forma anterior en los lados de la barbacoa.
¡Y las esquinas aquí jugarán, por así decirlo, el papel de resortes como en la suspensión de un automóvil! La esquina se retira a la hoja de metal de los lados de la barbacoa a su forma recta original.
Probé mi barbacoa por primera vez en los 2 días libres. Madera de fruta usada, sin carbones de tienda.
Ni siquiera había un indicio de deformación.
El brasero sobrevivió sin deformaciones hasta la estación cálida, no diré que lo uso muy a menudo, pero estuvo en el negocio una docena de veces. No se compra carbón vegetal, solo fruta o leña de roble.
Amigos, ¡buen fin de semana con barbacoa!