El interés por la alimentación saludable ha crecido significativamente en los últimos años. Mucha gente intenta consumir más jugos frescos, alimentos ricos en vitaminas. Sin embargo, existen dificultades en este flujo: no todos los productos publicitados y populares son tan útiles como pensamos. Una selección de consejos que arrojarán luz sobre los alimentos y bebidas que requieren un cuidado especial pueden ayudarlo a evitar el bienestar.
Los jugos no son tan saludables como mucha gente piensa
El jugo de naranja siempre ha sido especialmente popular, que contiene grandes cantidades de vitamina C y antioxidantes. Sin embargo, investigaciones recientes han demostrado que el alto contenido de azúcar de este jugo lo hace tan dañino para el cuerpo como la soda. Y a las personas mayores de 45 años se les permite beber jugo de naranja solo en pequeñas cantidades y con especial cuidado para no dañar su salud. Otros jugos comprados en la tienda tampoco son muy saludables, ya que su conservación elimina la parte más saludable de las frutas y verduras, la fibra, dejando agua azucarada en la bebida. Sin fibra, el jugo que bebe no proporciona saciedad, por lo que desea beberlo cada vez más, elevando su nivel de azúcar en sangre.
Información interesante de Novate.ru: Los antiguos descubrieron los beneficios del jugo fresco. En las letras del 100 a.C. ANTES DE CRISTO. Se han encontrado recomendaciones que aconsejan beber jugos de granada e higos para mantener una figura esbelta, fuerza y energía.
2. Patatas fritas vegetarianas y otros bocadillos
Muchas personas se complacen con papas fritas con bastante frecuencia, pero esto no es particularmente bueno para la salud. Por lo tanto, algunos fabricantes han introducido un nuevo producto: las patatas fritas vegetarianas, que se posicionan como una alternativa más nutritiva y saludable a las patatas fritas normales. Sin embargo, incluso aquí merece la pena estar atento, ya que no siempre lo que nos promete el packaging es la pura verdad. Algunos cultivadores sin escrúpulos pueden vender chips de papa y maicena de colores como vegetales secos usando pasta de tomate y espinaca en polvo. Antes de comprar alimentos "dietéticos", siempre debe verificar cuidadosamente la composición.
3. El yogur no tiene un efecto beneficioso sobre la salud del cuerpo.
Se cree que el yogur es rico en proteínas, calcio y vitaminas, y probióticos que tienen efectos beneficiosos para la salud. Sin embargo, un estudio en el que participaron más de 4.000 personas demostró que el consumo regular de yogur no tiene un efecto beneficioso en nuestro organismo. Además, no todo el yogur es saludable. Algunos yogures contienen cantidades excesivas de azúcar, especialmente yogures de frutas o aromatizados, y a menudo contienen varios aditivos nocivos para la salud. Los nutricionistas dicen que estos suplementos pueden ayudar a que las bacterias dañinas se propaguen y se multipliquen en los intestinos. Hay algo en que pensar.
4. Las claras de huevo no son más saludables que los huevos enteros
Se cree que comer solo claras de huevo es más seguro para la salud. Esta afirmación se basa en el hecho de que las yemas contienen colesterol, un exceso del cual puede alterar el funcionamiento normal del sistema cardiovascular. Sin embargo, estudios científicos recientes han demostrado que para la gran mayoría de las personas, el colesterol en los huevos no tiene un efecto fuerte sobre los niveles de colesterol en sangre. Esto significa que la mayoría de las personas pueden comer un huevo entero al día sin riesgo de enfermedad cardíaca o accidente cerebrovascular.
5. Lavash en lugar de pan: ¿cuál es más saludable?
Lavash se considera una versión más saludable y con menos calorías de un producto de harina que se puede usar para un sándwich. Sin embargo, algunos estudios han demostrado que estos alimentos pueden ser incluso más nutritivos que el pan y contienen altos niveles de sodio y grasas. Algunos fabricantes, al hacer pan de pita, no dudan en agregar grasas trans nocivas para la salud y aceites hidrogenados, que son aún más peligrosos para el organismo.
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6. Hamburguesas vegetarianas
Cada año, el creciente número de vegetarianos y personas que siguen una dieta saludable obliga a los fabricantes a producir productos adecuados. La hamburguesa vegetariana es un bocadillo tentador, pero también debes tener cuidado con ella. La palabra "vegetariano" en el nombre no significa que el producto sea realmente bueno para el cuerpo. Las hamburguesas vegetarianas a menudo contienen una gran cantidad de ingredientes poco saludables y rellenos artificiales. Algunos tampoco tienen suficiente proteína vegetal para mantener el estómago lleno. A menudo se usa mucho sodio para obtener un aroma agradable y estimulante del apetito, que a su vez puede provocar presión arterial alta y otras consecuencias desagradables para la salud.
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7. El aceite de coco puede ser peligroso
El aceite de coco se ha utilizado durante siglos en regiones tropicales donde abundan los cocoteros. Sin embargo, en nuestra cocina, ha ganado popularidad relativamente recientemente y no se usa con tanta frecuencia. La atención al producto ha atraído numerosas garantías de médicos y nutricionistas de que el aceite de coco puede ayudarlo a perder peso, curar úlceras y proporcionar un buen suministro de energía para el cuerpo. Sin embargo, una mirada más cercana a la composición del aceite de coco revela su lado malo: una abundancia de grasas saturadas, que en cantidades excesivas aumentan drásticamente el colesterol y el riesgo de enfermedades cardíacas enfermedades.
Una fuente: https://novate.ru/blogs/100120/53019/