Horno de gas o eléctrico: instrucciones sobre cómo elegir electrodomésticos empotrados, video y fotos

Cualquier ama de casa puede enfrentarse al problema de elegir un horno tarde o temprano. Qué elegir: horno eléctrico o de gas, ¿cuáles son los criterios para elegir un modelo? Recibirás respuestas a estas preguntas en mi artículo.

¿Gas o electricidad?

Primero, intentemos comprender las ventajas y desventajas de este o aquel tipo de horno.

¿Qué probabilidades darán los modelos de gas a los eléctricos?

1. Su uso es más económico, el gas es más barato que la electricidad.
2. El precio de los hornos de gas es más bajo que el de los eléctricos.
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3. Tienen un esquema de control estándar que nos es familiar desde la infancia. Sin botones adicionales, solo el conjunto de funciones necesario.

1. Algunos platos cocinados en una parrilla de gas tienen un sabor lo más parecido posible a los cocinados con carbón..

1. Un horno de gas es el más exitoso y, a veces, la única solución para una cocina con cableado eléctrico problemático o débil.
2. El diseño de un horno de este tipo es simple pero confiable. En este sentido, es fácil de mantener y las averías son raras.

1. Un horno de gas se puede operar con un cilindro de gas, lo cual es una gran ventaja si está buscando electrodomésticos para una residencia de verano o una casa de campo.

Parecería que un horno de gas supera a su homólogo eléctrico en la mayoría de los parámetros.

Pero esto no es del todo cierto, hay momentos en los que pierde ante el “competidor”.

1. En los modelos económicos de hornos de gas, no hay función de convección. Sin él, los alimentos se hornearán de manera desigual y se cocinarán demasiado desde el fondo. La versión eléctrica distribuye el calor de manera más uniforme.
2. La temperatura máxima de calentamiento para un armario de gas es de 230 ° C, para uno eléctrico - 300 ° C.

1. Los modelos eléctricos se calientan más rápido a la temperatura deseada.
2. La lista de programas y funciones adicionales para hornos eléctricos es mucho más extensa, pueden incluso hay un modo de microondas para descongelar alimentos o un modo de vapor para cocinar ciertos platos.

No obstante, si ahorrar no es una frase vacía para ti, te recomendaría dar preferencia a los modelos a gas.

Criterios que importan a la hora de comprar una losa

Si decides comprar un horno a gas, esta sección te será especialmente útil. En él, analizaré con más detalle el conjunto de funciones necesarias para estos útiles electrodomésticos y describiré con más detalle a qué debe prestar atención durante el proceso de compra.

Entonces, si no sabe cómo elegir un horno de gas incorporado, considere los parámetros importantes.

Criterio 1. El tamaño

Uno de los primeros matices que se debe tener en cuenta durante el proceso de compra es el tamaño y volumen del equipo. Para facilitarte la navegación, he preparado una pequeña tabla.

Ancho del aparato	Para quién
Modelo pequeño 45 cm	Un modelo delgado que es ideal para una familia pequeña de 2-3 personas y se adapta de forma compacta en una cocina pequeña.
Modelo mediano 60 cm	Tamaño estándar utilizado en cocinas medianas y grandes. Esta técnica es universal y adecuada para preparar comidas para una familia de 5-6 personas.
Modelo grande 90 cm	Se compra para una familia muy numerosa o para una cocina espaciosa, o para personas que simplemente aman cocinar en una cocina espaciosa.

Criterio 2. ¿Gabinete dependiente o independiente?

Un horno eléctrico o de gas puede ser dependiente o independiente, manteniendo la misma funcionalidad.

¿Qué significa esto?

1. En los modelos denominados "dependientes", el horno se monta directamente debajo de la encimera, están unidos por un panel de control y conexiones comunes. En este caso, es necesario seleccionar elementos de un fabricante, lo que limita ligeramente la elección.

1. Un horno de gas independiente implica la posibilidad de instalar el horno en cualquier lugar sin estar atado a la encimera. Si lo desea, puede colocar la unidad al nivel del pecho; esto es más conveniente y seguro para los niños.

Sin embargo, los dispositivos independientes son más difíciles de instalar y son más caros que los convencionales, pero su variedad es más amplia.

Criterio 3. ¿Con o sin convección?

La convección es una de las funciones más comunes en los hornos modernos. Gracias a un ventilador especial ubicado en la parte posterior del gabinete, el aire caliente circula mejor dentro del aparato, contribuyendo así a una cocción uniforme de los alimentos.

Además, la función de convección permite cocinar simultáneamente en dos bandejas, por lo que no recomiendo renunciar a ella.

Criterio 4. Color y diseño

Para no romper la integridad del interior, el horno de gas debe seleccionarse para el conjunto estilo local.

Es cierto que la gama de colores es limitada y consta de:

• Plata: la más versátil colores para la parte frontal del horno, que se adapta fácilmente a casi cualquier interior.
• Beige, crema, blanco: adecuado para interiores en colores claros.
• Negro: crea una decoración en contraste o complementa un auricular en colores oscuros.

Como puede ver, las instrucciones especiales para elegir el diseño del frente del horno no le serán útiles; todo lo que necesita es que coincida con el color del interior existente y que le guste.

Criterio 4. Función de autolimpieza

Si encuentra un horno autolimpiante, genial. Las paredes de la cámara interior y las aspas del ventilador en dicho dispositivo contienen un catalizador especial en su recubrimiento que destruye los restos de comida. Después de eso, solo quedará un pequeño depósito en las superficies, que se puede borrar fácilmente con un paño húmedo.

Sin embargo, tenga en cuenta que dicho sistema de limpieza es efectivo solo durante los primeros 5-7 años, después de lo cual su efectividad disminuye significativamente.

Criterio 5. Opciones obligatorias y deseables

El conjunto de funciones disponibles que tiene un horno a gas o eléctrico es otro indicador importante al que debes prestar atención. ¿Cómo no confundirse y elegir exactamente lo que necesita?

Las opciones obligatorias incluyen:

• iluminación interna que ilumina los alimentos de manera uniforme y eficiente, ubicada dentro del gabinete;

• control de gas, gracias al cual el gas se corta automáticamente en caso de extinción del fuego en el horno;
• encendido eléctrico, automático o manual. Muy a menudo, en los modelos modernos, se encuentra la primera opción, que le permite emitir una chispa (y, en consecuencia, encender el horno) simplemente girando la perilla. Pero los modelos con encendido manual todavía no están fuera de uso; en este caso, tendrá que mantener presionado el botón especial de liberación de chispa y girar la perilla correspondiente.

A pesar de que la segunda opción de encendido tarda un poco más, es mucho más práctica desde el punto de vista de la seguridad.

Terminé con la lista de opciones requeridas, es hora de considerar funciones que no están disponibles en todos los modelos, pero que se convertirán en buenos ayudantes en el proceso de cocción:

1. Guías telescópicas. No se incluye en la lista de atributos obligatorios, pero será muy útil en la granja. Son dos inserciones que le permiten sacar una bandeja para hornear para probar la preparación de un plato sin usar guantes de cocina.

1. Protección infantil. Una función muy útil que evita el encendido o cambio accidental del modo de cocción en el horno.
2. Vasos adicionales. El número de vasos en las puertas del armario puede variar de 1 a 4. Cuantos más, más esencial es el aislamiento térmico en el interior y, en consecuencia, el plato se prepara más rápido. Esta función también evita el calentamiento no deseado de armarios o electrodomésticos en las proximidades del horno.

He enumerado las opciones básicas que lo ayudarán a simplificar el proceso de horneado para una variedad de platos. Puede obtener más información visual sobre cómo elegir un horno en el video de este artículo.

En lugar de totales

A la hora de elegir entre un horno de gas y uno eléctrico, en primer lugar céntrese en su eficiencia y funcionalidad especial. Ahora que conoce los criterios para elegir un horno, comprarlo será mucho más fácil.

Describí en detalle cómo elegir un horno de gas. Si tienes alguna duda durante el proceso de compra, pregúntala en los comentarios. En el mismo lugar, cuéntanos tus impresiones sobre el uso de electrodomésticos a gas o eléctricos para cocinar.