¡Saludos queridos amigos!
Hoy compartiré contigo una ensalada de frijoles sencilla pero muy satisfactoria que seguro que disfrutará toda tu familia. Te mostraré cómo hago esta ensalada, pero puedes experimentar y "jugar" con los ingredientes a tu gusto.
Esto es lo que estoy usando:
Frijoles 1 lata;
Crutones (a su gusto) - 80 gr .;
· Pepinos frescos o en escabeche - 180 gr .;
· Zanahorias - 180 gr .;
Cebollas - 1 cebolla pequeña;
· Un poco de aceite vegetal;
Ajo - 1 diente;
· Eneldo u otras verduras a voluntad;
· Mayonesa al gusto.
Aquí hay una receta en video:
O una versión de texto de la receta.
1. Corta los pepinos en cubos pequeños.
2. Pelar las zanahorias y tres en un rallador grueso.
3. Cortar la cebolla en dados y sofreír hasta que se dore. Si no le gustan las cebollas demasiado cocidas, fríalas hasta que estén doradas.
4. Pon todos los ingredientes en una ensaladera y agrega un frasco de frijoles.
5. Agregue los picatostes y exprima un diente de ajo.
6. Espolvorea con hierbas finamente picadas, exprime la mayonesa y mezcla todo bien.
Eso es todo, una ensalada abundante está lista.
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