Buenas tardes, lector. Para que los pimientos enlatados tengan un sabor agradable, debe elegir las variedades adecuadas. La verdura debe estar completamente madura, grande, con paredes carnosas, con un ligero amargor en el sabor.
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Vanguardia
La variedad hace honor a su nombre orgulloso, presentando a los jardineros con una cosecha abundante y verduras bastante grandes (de 350 a 450 g). La vanguardia es ideal para enlatar, su forma se asemeja a un prisma. La pimienta tiene un excelente sabor agradable, las paredes de la fruta tienen un grosor de 6-7 mm. La maduración tarda entre 115 y 125 días. Se pueden cosechar hasta 10-14 pimientos de un arbusto. Apto para cultivo en espacios abiertos y en invernadero.
Adepto
La variedad tiene un período de maduración temprano (108-114 días). Los pimientos de piel suave con un brillo en la superficie tienen un sabor excelente y son muy solicitados entre los jardineros. Su masa se alcanza hasta 110 g. Añaden un toque picante a cualquier ensalada de verduras, hacen platos calientes variados y son excelentes para enlatar (las paredes tienen hasta 6-6,5 mm de grosor). La madurez removible de la pimienta ocurre en 105-112 días. Una planta produce hasta 15-18 pimientos por temporada.
Bohdan
El cultivo se caracteriza por una madurez temprana, capaz de madurar en 97-100 días. La fructificación a largo plazo es solo un sueño para todos los jardineros. Pimiento de pared gruesa (6-8 mm), no pierde su forma cuando se conserva. Las verduras tienen forma de cono, el peso varía entre 200 y 250 g, el color de la piel es brillante, de color amarillo anaranjado, permanecen igual festivos y soleados incluso en frascos. La cantidad de pimientos de un arbusto es de hasta 8-10 piezas.
Ideal
Todas las ventajas de esta variedad se pueden determinar con un nombre. Este pimiento debe quedar perfecto. Frutos de color rojo intenso, tamaño pequeño (no más de 160 g). Las paredes son bastante gruesas y se utilizan para hacer ensaladas frescas y enlatar. Lo ideal madura temprano, en 110-120 días. El sabor de la variedad es maravilloso, dulzón. El arbusto da hasta 10-15 pimientos durante toda la temporada.
Campana lila
Una variedad muy temprana con frutos en forma de cono tiene un nombre tan peculiar. El color de la cáscara es variado, desde tonos morados a cerezos oscuros. La planta es de alto rendimiento, se pueden cosechar hasta 15-18 frutos por temporada. Excelente sabor. Solo se necesitan entre 60 y 65 días para que los pimientos maduren. El peso varía de 130 a 150 g.
Belleza de chocolate
La variedad llama la atención por su apariencia inusual, también se le llama Chocolate Handsome. Los frutos se asemejan a un prisma, su color es chocolate con un tono caoba. Las verduras tienen un sabor dulce y jugosidad increíblemente delicados. Además, el Chocolate Handsome tiene inmunidad contra el mosaico del tabaco, lo cual es importante. Las frutas se pueden recolectar en 85-90 días. El peso medio de la pimienta alcanza los 200-240 g.
Ámbar
El cultivo es de maduración temprana, el período de maduración completa es de aproximadamente 112 días. La superficie de los pimientos es naranja, el sabor es excelente, se utilizan en la preparación de ensaladas, son excelentes para lecho y otras conservas. Una fruta pesa aproximadamente 90-115 g. De un arbusto, puede recolectar hasta 10-16 piezas de pimienta.
¿Sabes qué variedades de pimientos dulces son aptas para las preparaciones invernales?
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