Lavanda: tipos, cocinar, propiedades útiles

  • Dec 24, 2019
click fraud protection

Hay alrededor de 30 especies de lavanda que crecen en el vasto territorio de las Islas Canarias a las Indias Occidentales. Todos los tipos de lavanda pueden ser divididos en 6 grupos principales (secciones), cuatro de los cuales son utilizados por el hombre. La primera sección (Lavandula) representado Lavandula angustifolia (L. angustifolia), Lavandula latifolia (L. latifolia) y el segundo (subespecies Stoechas) - lavanda francesa (L. stoechas) con subespecies verde y lavanda (L. viridis), tercero (Dentata) de engranajes -lavandoy (L. dentata) con subespecies e híbridos y cuarto Pterostachys) (- ajenjo lavanda, Canarias y algunas otras especies con inflorescencias ramificadas, y las hojas pinnadas. Las hojas de todo tipo de lavanda emiten un aroma fuerte.

lavanda
lavanda

Por favor, ponga los Huskies y suscribirse al canal "Acerca de la Hacienda". Esto nos permitirá publicar artículos para el jardín más interesantes.

Lavandula (Lamiaceae)

Esta fragante, flor popular en todo el mundo considera que es una de las mayoría de las plantas útiles. Tiene el más amplio espectro de propiedades curativas, su aceite esencial es utilizado durante siglos en cosméticos y perfumes, y la fresca y seca inflorescencia encontrar una variedad de usos en el hogar.

instagram viewer

Fragante, flor popular en todo el mundo
Fragante, flor popular en todo el mundo

Partes utilizadas:

  • flores (inflorescencia)

Lavandula angustifolia

Patria Lavandula angustifolia - Mediterráneo Occidental, donde se encuentra a una altitud de 500-1500 m sobre el nivel del mar. Al igual que todos los otros tipos de lavanda, esta planta es un arbusto ramificado de hasta 1 metro. Sus hojas estrechas cubiertas de pelos densos, y las flores se recogen en inflorescencias pico alto.

Lavandula angustifolia
Lavandula angustifolia

Entre las variedades enanas se pueden distinguir: "rosea", "Compacta", "Folgate" y "Munstead". El grupo de variedades de media altura incluyen: "Hidcote", "Miss Catherine", "Pacific Blue" y muchas otras especies. Entre las variedades altas son: "Alba" y "Irene Doyle", que florece en el verano dos veces.

El aceite esencial derivado de lavanda salvaje, muy apreciada en Francia, principalmente por sus propiedades medicinales. Inusualmente aceite fragante obtenido a partir de plantas cultivadas a gran altura, en particular, es ampliamente utilizado en perfumería y aromaterapia. A los efectos de los perfumes de lavanda cultivada en Francia desde el siglo XVII.

Entre las variedades cultivadas por el bien de los aceites esenciales son: "Maillette", "Matheronne", "Heacham azul" y otros.

Fresca y flores de lavanda secas son ampliamente utilizados en la cocina (por ejemplo, que son parte de algunas mezclas de hierbas de especias) y para la fabricación de diversos artículos. Antes de poder utilizar flores de lavanda con fines culinarios, asegúrese de que las plantas no se cultivaban productos químicos de jardinería.

Lavandula latifolia

Lavandula latifolia salvaje se encuentra en España, Francia, Italia y los Balcanes. Crece aquí en una forma mucho menos altas laderas de las montañas que su primo angustifolia.

Esto deja poco alcanfor lavanda olor a flores y tallos forman emparejados ramas laterales.

lavanda intermedia

En las laderas donde Lavandula angustifolia adyacente a Lavandula latifolia, como resultado de la hibridación de estas especies de plantas naturales que tienen características intermedias. Son más grandes y más fuertes Lavandula angustifolia, más resistente a la humedad y dan el doble de aceite esencial.

lavanda intermedia
lavanda intermedia

variedades de lavanda artificiales de intermedio humano (L. intermedia) - la principal fuente de aceite de lavanda en el planeta. El aroma de este aceite, sin embargo, tiene un tono distinto de alcanfor, pero debido a que cuesta alrededor de la mitad del aceite esencial de Lavandula angustifolia y se utiliza principalmente en el hogar. A diferencia de Lavandula angustifolia tallos de las flores de lavanda tienen un par de ramas laterales intermedios.

Las variedades más populares para los aceites esenciales son: "Grosso", "Abrialii", "Super", y otros. Y usados ​​flores de esta planta seca. Muchas variedades de lavanda intermedia ( "Alba", "holandés blanco", "Grappemhall" y otros) - hermosa decoración del paisaje del jardín.

choro de lavanda

Este hojas de lavanda se cubren con una capa muy gruesa de pelos, y flores fragantes se reunieron en espiga larga-como inflorescencias. Lavanda lanoso mucho miedo de la lluvia y rápidamente faltará al suelo anegado. Lo mejor es cultivarla en una olla grande en un lugar soleado.

choro de lavanda
choro de lavanda

El más popular entre los jardineros disfrutar de la variedad: "Richard Gray", "Silver Frost" y "Sawyers" con largas espigas de flores de color púrpura y plata follaje.

serie Pterostachys

Esta serie se forman varios tipos de lavanda se usa como plantas ornamentales: lavanda Canarias (L. canariensis), plumoso lavanda, lavanda diseccionó (L. multifida), Lavender marroquí (L. maroccana) con flores azules brillantes, y otros.

ubicación

Lavanda suelo y sol brillante toda necesidad bien drenado. Crecen mejor en suelos pobres en nutrientes densos, donde se introduce el fertilizante de acción prolongada

lavanda francesa

Short, compactos, flores púrpura oscuro de la lavanda se asemejan a la forma de una fruta de piña: sus cimas coronados brácteas largas de haz. Todas las variedades de lavanda los franceses son muy adecuados para el cultivo de las tierras bajas con climas cálidos (incluyendo en la costa).

lavanda francesa
lavanda francesa

Las variedades más populares son: "Major", "Kew Rojo", "Marshwood", "Somerset niebla" y "mariposa". Los jardines son todas partes del mundo hoy en día pueden reunirse con representantes de la serie "La Abeja" y "Bella", creado por el criador australiano Bob cereza.

Lavanda Verde luz diferentes hojas verdes y flores verdosas, reunidas en espiga compacta similar a inflorescencias en tallos cortos.

"Beverly"

Para la variedad se caracteriza por el blanco, brácteas estériles.

"Beverly"
"Beverly"

flores de lavanda fragantes dentadas inflorescencias lavanda similares a los franceses, pero sus hojas pinnadas, con punta redondeada. Los jardines se crecen generalmente variedades: "Azul de Plowman".

"Linda Ligon"

Variedad de verde y crema follaje.

"Linda Ligon"
"Linda Ligon"

"Goodwin griego gris"

variedad híbrida.

reproducción

semilla de siembra de primavera o estacas de madera blanda (plantas de alta calidad).

cuidado

poda anual (preferentemente un muelle). Lavandula angustifolia corona y el intermedio se pueden formar en el medio de verano, durante la recolección de flores.

No corte demasiado de los viejos brotes leñosos - la planta puede morir!

Plagas y enfermedades

Rara vez se ven afectados.

La recolección y almacenamiento

angustifolia Lavandula inflorescencia y corte intermedio a mediados de verano, cuando las flores florecen ocupan 1 / z 2 / z su longitud. El corte tallos se asocia vigas y colgado hacia abajo para inflorescencias de secado, a continuación, purificados a partir de los tallos de las flores. El aceite de lavanda se obtiene de las flores por destilación de vapor.

A veces se refiere kiparisovidnuyu Santolina (Santolina chamaecy-Parissus) - planta de la familia Asteraceae, cuya hojas dentadas de color verde grisáceo emiten un aroma de lavanda y con frecuencia se utilizan para ahuyentar polilla. Para este propósito, se secan y, junto con otra planta que repele el secado se coloca en un armario con artículos de lana. Además, santolina grandes para crear setos bajos y caminos encuadre jardín.

Las drogas y el aceite esencial de lavanda fragantes flores se utilizan desde hace siglos como un medio de calmar los nervios, músculos estimulante y relajante. Además, se mejora el sueño, alivia la depresión, la ansiedad y la tensión nerviosa y facilita trastornos relacionados (por ejemplo, dispepsia).

Espolvorear lavado de ropa y agua de lavanda exprimido y colgar para secar.

Flores de lavanda tomadas por vía oral en forma de infusiones y tinturas, o añadir al baño relajante y calmante. Aplicado sobre la piel sin diluir lavanda alivia el picor de petróleo de las mordeduras y picaduras de insectos, y también evita la infección con cortes y abrasiones. Añadido al aceite de masaje, ayuda a aliviar la tensión muscular y dolores de cabeza.

Antes de tomar el interior de lavanda medicamento, consulte a su médico. Durante el embarazo o la lactancia materna a tomar drogas lavanda es posible sólo bajo la supervisión de un médico.

La historia del uso de la lavanda económica tan antigua como el tiempo. La leyenda cuenta que esta planta fue traída desde el Jardín del Edén en la tierra de Adán y Eva. Los antiguos egipcios impregnado agua de lavanda Epitafion y Romanos lavanda añadido al baño (Lavare palabra latina que significa "lavar" - de ahí el nombre plantas). En la Edad Media la lavanda junto con el romero, clavo de olor y algunas otras plantas, parte de la popular una poción de amor, y sanadores monjes medievales recurrieron a su ayuda a los dolores de parto facilidad y expulsar demonios.

casa

Si para el uso en el hogar tuvo que elegir sólo uno de hierbas, lavanda estaría en las primeras líneas de la lista de candidatos. Además del maravilloso sabor y flores bonitas, que tiene propiedades antibacterianas, propiedades antivirales y antisépticas, y repele refrescante de aire insectos. Con estas cualidades beneficiosas de la lavanda se pueden utilizar en las habitaciones, dormitorios, habitaciones y cuartos de baño de los niños, la cocina, en el patios, armario y un escritorio. Por último, sus productos se pueden aplicar a su propia piel y frotar en la piel de los animales domésticos.

De flores y hojas de lavanda secas, se puede cocinar excelentes "espíritus secos" a repeler polillas y otros insectos.

El vinagre blanco, infundido con flores y hojas de lavanda frescas o secas - un spray barato y muy eficaz para la limpieza y desinfección de diferentes superficies y objetos.

Añadir unas gotas de aceite de lavanda a la normalidad sin olor "ecológica" que se utiliza para lavar los platos y cuencos, se añadirlos al sabor fresco y natural.

En un hisopo de algodón humedecido con agua caer unas cuantas gotas de aceite de lavanda. Póngalo en la basura o la bolsa de polvo en una aspiradora para eliminar los olores desagradables.

cocina

Aunque las flores de lavanda son comestibles, y su uso culinario es bastante limitada. Vienen en una mezcla de hierbas marroquí Ras Al Hanut y el condimento Provenzal similar. Lavanda va bien con platos dulces de crema (por ejemplo, helado). Se puede añadir a las galletas de azúcar, la formación de hielo, mermeladas y jaleas. flores confitadas - la decoración comestible perfecta de tartas y pasteles.

artículo original y muchos otros materiales se pueden encontrar en nuestra sitio web.

Por favor, ponga los Huskies y suscribirse al canal "Acerca de la Hacienda". Esto nos permitirá publicar artículos para el jardín más interesantes.

Leer más:El trasplante de hortalizas para el invierno en casa: ollas